玉露は茶園に覆いをして遮光して育成したお茶で、日本で確立された方法です。

冠（かぶせ）玉露とは玉露より遮光の度合いが低いものをいいます。

その分玉露よりうま味の濃厚さは少なくなりますが、爽やかな風味もあり人気のお茶です。

通称、熱湯玉露とも呼ばれ熱めのお湯でもOKですが、一煎目はちょっと湯冷ましするとうま味が出ます。